トルコトラベラー

レストラン

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トルコキッチン THE KEBAPS / kynbit

トルコのレストランの営業時間は11~22時が一般的ですが、イスタンブールや観光地ではこれより長く営業しているところもあり、朝は9時から夜は深夜まで営業しているところもあります。レストランとは日本のファミリーレストランといった感じではなく、トルコでのレストランはヨーロッパ式のサービスでフルコースの食事ができるところのことを言います。高級ホテルのダイニングではトルコ料理をブッフェスタイルで提供しているところもあり、海に接している町ではシーフードを使った料理を提供しているレストランも多く見られます。レストランを利用するには予約が必要なところもあり電話予約となるのですが、たいていのレストランでは英語が通じるかとは思いますが、不安な場合はホテルのコンシェルジュに頼んで代わりに予約をしてもらったり、カード会社の現地オフィスのサービスを利用してみるのも良いです。高級レストランやホテルのレストランを利用する際は予約を入れておいた方が無難です。庶民的なレストランでは予約はしなくて大丈夫かと思います。ドレスコードですが、高級レストランでのディナー以外では特に気にせずカジュアルで行っても問題ないです。屋内は完全に禁煙となっているのでレストラン内ではタバコが吸えないので注意です。ちなみにレストランに限らず公共施設の屋内、ホテルのロビーなどの屋内空間や公共機関では禁煙となっています。違反した場合は罰金が課せられます。

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